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新潟県
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新潟市
LAGOON BREWERY lnc.
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令和３年に自然豊かな福島潟のほとりで創業した小さな酒蔵（カフェを併設し酒蔵見学も可能）
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新潟市
沼垂ビアパブ／ブルワリー
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独自の文化・歴史を育んできた、発酵の町沼垂（ぬったり）にふさわしい、小さなクラフトビール製造所、マイクロブルワリー
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佐渡市
佐渡の地ビール
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佐渡海洋深層水で仕込み、佐渡でしか入手できない農産物を使用したクラフトビール。
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新潟市
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石川県
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加賀市
常きげん
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自社栽培している酒米・山田錦と白山から流れた仕込水で作られた、ふくよかな香りと切れの良さが特徴のお酒。
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加賀市
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福井県
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敦賀市
1940 Coffee Liquer
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1940年1月創業の地元コーヒー専門店・酒屋・メーカーの知恵や技術を結集して作り上げたリキュール。
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敦賀市
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滋賀県
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長浜市
富田酒造・七本槍
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「賤ヶ岳の合戦」で武功をあげた武将集団「七本槍」にちなんだ銘柄名。米のうまみが全面に出たしっかりとした味わい。
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長浜市
山路酒造・桑酒
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桑酒は近江のモチ米と麹、そして桑の葉を独自の製法で焼酎に漬け込んだもの。モヒートにすれば、さわやかな甘みを楽しめる。
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長浜市
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京都府
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宮津市
ハクレイ酒造・『純米大吟醸 白嶺Platinam（プラチナ）』
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優しいコメの旨味と柔らかく綺麗な口当たり、フレッシュで華やかなメロンのような香りをお楽しみください。
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舞鶴市
池田酒造「池雲」
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池田酒造は、舞鶴にある明治12年創業の酒蔵。毎日飲んでも飲み飽きしない、飲むと幸せを感じられるお酒造りを目指しています。
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宮津市
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兵庫県
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豊岡市
出石地酒 楽々鶴
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出石酒造の代表銘柄である「楽々鶴（ささづる）」。なめらかで、すっきりとした飽きのこない飲み口が特徴です。
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豊岡市